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第13章

山羊岛的蓝色奇迹-第13章

小说: 山羊岛的蓝色奇迹 字数: 每页4000字

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!这样的话,不论到了什么时候,我们见到彼此都不会尴尬。与其被局限在这个岛上,各位的人生更加重要。」
  薰点头回答「好的」,她的鼻环亮晃晃的。立川似乎也醉了,他眼眶盈着泪说:「桥叔你这番话说得太好了。」
  「不过,我认为最好要有个目标。我在岛上以钓鱼为生,既然你们要住在这里,希望你们能够帮忙。但是,只是这样的话,你们会有大量的空闲时间。如果要在这里生活,你们有什么打算?要做什么?」
  桥叔一手拿着酒杯,一一看向每个人的脸。
  出乎意料地,第一个开口的是薰。
  「我很容易晕船,所以钓鱼的事没办法帮忙。不过,我会努力帮忙整理工具或出货。至于我的目标……是这个。」
  薰拿出手机,对着桥叔按了一下快门。
  「来到岛上之后才发现,我还满爱拍照的。所以我想透过拍照,留下更多岛上的纪录。」
  「欸?你也会说这么积极的话耶,真意外,」立川说。
  「你少废话!」
  桥叔笑着看他们两人斗嘴,「嗯,这个主意很不错。」他用力点头加以肯定,「而且拍照可以是一辈子的兴趣。」
  接着开口的是立川。
  「我如果说我的目标是在桥叔钓到高级鱼时,负责干杯助兴,大概过不了关吧?」
  立川说了这句话以后,「呃——」地低声拉长了声音。
  「桥叔,我这个人啊,怎么说呢,虽然活力十足,却还不知道我该做什么。所以,反过来说,我希望每一天结束时,都能觉得『啊,我今天也很拼呢。』我不知道前辈心里在想什么,却跟着他做出同样的决定留了下来,这也是因为我想要待在他身边,看看他是如何决定自己的人生。所以我的具体目标啊,就是在离开这个岛之前,清楚决定自己以后要做什么。抱歉,说了一堆莫名其妙的话。」
  「不,我完全了解你的意思。」桥叔点点头,明确表示肯定。
  「简直像诈欺哲学家,」薰笑着说,但仍为立川拍手。
  最后轮到凉介。
  凉介沉默了一会儿。「培诺!」他出声叫唤在周围绕来转去的小羊,招招手要它过来。培诺左右摇晃着身体,不一会儿便走到凉介身边。躁动不安的花代也啼叫着靠了过来,桥叔抱着它。「实在不该帮它取名字。这么一叫就过来,等到出货时会很难受。」
  桥叔边安抚着花代边这么说。立川脸色骤变。
  「什么?出货?送去哪里的牧场吗?」
  凉介摇摇头。
  桥叔以冷静的声音向立川说明:
  「这座岛的山羊是供作食物用的,这是岛上的传统。前阵子的庆功宴不是打翻了一个火锅吗?当时锅子里的就是它的兄弟。」
  「不会吧?真的假的?」
  立川的脸僵住了。
  「公的山羊无法利用,所以只能杀来吃。这孩子也早就讲好要卖给会长了。」
  「不会吧?这是骗我的吧?」
  「似乎是真的喔。」
  薰也补充了一句。四个人暂时都不作声。
  凉介轻轻地把培诺放到草地上。培诺突然一跳,离开桌子。花代跟着追了过去。母子俩绕着庭院转来转去。
  不知不觉中,太阳已经下山,四周一片昏暗。看在凉介眼里,山羊白色的身躯仿佛飘浮在空中。
  「它们好像在玩耍呢。」
  桥叔也看着山羊,接着把提灯拿到桌上,按下开关,整个庭院一下子亮了起来。立川喃喃地说了声「酷耶」。这时候凉介开口说道:
  「有关在这个岛上要做什么,」立川和薰看着凉介。
  「我想和它们一起生活。」
  隔了一会儿,桥叔开口问道:「和山羊吗?」薰诧异地「蛤?」了一声。立川则指着角落的
  羊舍。
  「你要住在那里面?」
  三人都满脸惊讶。
  「不是,」
  凉介连连摇手否认。
  「三十头也好,四十头也好,我想饲养山羊,弄一座牧场。」
  「山羊的牧场?」
  薰才说了这句话,「呃,这个嘛……」桥叔便面露难色。
  「你说要饲养,等到像那个孩子一样要出货时,真的会很痛苦喔。就算心里再怎么明白是要给人当食物而饲养,但情感上并不是说割舍就能割舍的。这种痛苦我曾经历过,所以并不建议你这么做。」
  「就是说嘛,为了杀它们而增加它们的数量,实在是……」立川说。
  「但是,这么说不就有点伪善了吗?如果我们抱持着『那种事情和我无关』的想法活着,这才是利己主义不是吗?」
  薰或许是希望支持凉介的梦想才这么说吧?不过,这样的主张和凉介接下来要说的,却并不一样。
  「我并不打算把弄脏双手的事交给别人,自己躲得远远的。」凉介先澄清。
  「但是我想饲养的,不是肉食用的山羊,而是乳用的山羊。」
  难道是……桥叔的脸色变了。
  凉介对着桥叔露齿一笑。
  「我想弄一座牧场,收集羊奶,然后制作这个岛特有的契福瑞——山羊起司。」
  「起司?」
  「你说起司?真的假的?」
  「啊,我就知道。」
  三个人的反应各自不同,只有桥叔露出苦笑。
  「这件事……我还是无法赞同。」
  「为什么?」
  桥叔十分严肃地看着凉介。
  「因为你要吃的苦太多了。制作起司,随口说说和实际去做可是大不相同。菊地你现在所想的事,我全都做过,结果我不但浪费了自己的人生,连至亲好友也失去了他们的人生,消磨掉再也唤不回的光阴。我不希望你们重蹈覆辙。再说,山羊的产乳量不到乳牛的二十分之一喔,由此可知能做出的契福瑞很有限。现在这种时代,哪有人特地用手挤奶,更何况……我们又不是法国的酪农。」
  凉介始终沉默地听着,这时候他插口说:「不过,就是因为这样,我觉得才好。」
  「失败的经验更有帮助。而且有对起司情有独钟的桥叔在身边,比起门外汉从零开始摸索不是更好吗?」
  「不,你卖不出去,契福瑞在这个国家卖不掉。一说到起司,大家都只想到牛奶做的起司。淡淡的香气,任何人都能接受的起司。其实只要在饲料上下工夫,改变熟成的方法,就算是山羊的乳汁做的起司也可以去除腥膻味。但只要一说是山羊奶制成的起司,不管是谁都不会买,这就是这个国家的现状。」
  三个人都是初次见到桥叔如此断然否定他人的意见。
  「可是,桥叔……桥叔你说有过制作山羊起司的时期,那是什么时候的事呢?」
  薰换了另一个方式询问。
  「就如同我先前说的,是我来到这个岛的时候,已经超过二十年了。不,之前在本岛就尝试过了。」
  「啊,不过,既然这样……」薰正面注视着桥叔。
  「超过二十年……桥叔,既然经过这么久的时间,日本也有相当大的变化不是吗?现在到处都有人卖起司。虽然我对起司不是那么熟悉,但进口的起司好像卖得相当好喔。顺利的话,说不定有机会使这个岛变得繁荣呢。」
  立川吹了一声口哨。
  「没错,让岛变得繁荣!」
  「不过,乳用的山羊就只有这里有。公的一头,母的一头,就这么两头喔。」
  桥叔依然反对到底。
  「我今天在山上遇到山羊群了。」
  「山上那群吗?」
  「可能是桥叔曾提到的以前饲养的山羊后代吧?其中确实大约有十头继承了乳用血统的山羊,就像花代一样,乳房十分丰满。难道不能设法圈养那些山羊吗?」
  「今天前辈的话好像突然变多了耶,是不是在山上撞到秀逗了?」
  立川指着自己的头笑了出来。桥叔则交叠双臂,一脸严肃。
  「那些都和野生山羊交配繁衍过了,无法和花代一样。而且,我不认为已经野生化的山羊会乖乖地让你挤奶。」
  「但是,这不是很有意思吗?果然留下来是正确的决定。」
  仿佛牧场就在眼前般,立川一脸兴高采烈的样子。但桥叔依然苦着一张脸。
  「其实最大的难关……」
  「是什么?」
  凉介紧盯着桥叔。
  「食用山羊是这个岛的传统。男人狩猎山羊,宰杀它们做成料理,才算成为真正的男人。乳用就表示不去猎杀山羊,是和平利用的手段。这也就表示与岛上保守人士的想法正面冲突……一旦没处理好,将会引起纷争。」
  「我没打算和他们争吵。」
  桥叔叹了一口气,凝视着凉介。
  「这个岛就如同一个国家唷。要改变固有的饮食文化,是极为困难的工作。」
  「桥叔,或许就如你说的一样。不过,我已经把梦想抛出去了。为了桥叔的好友,我想试试看。」
  薰和立川盯着凉介,一副「你到底在胡言乱语什么」的表情。只有桥叔垂下了头,喃喃地说「这样啊」。
  对话到此中断,立川天真地嚷着:「不知道为什么觉得好兴奋喔!」
  立川一口气干了烧酎,抬头仰望着天空。夜空已经完全被紫色及藏青色覆盖,繁星点点闪耀其中。


  17

  桥叔家只有两个房间,薰使用靠后面的房间,包括桥叔在内的三个男人,则在另一个房间及厨房打地铺。
  早上一起吃完饭后,上午各自处理分配到的工作:凉介是甲板员,薰负责拍照,立川则负责杂务。下午三人则在桥叔的指导下,一起学做山羊起司。

  「要温柔小心一点。」
  桥叔抚着花代的乳房,小心翼翼地挤奶。
  「一般来说,有其他人在场就没办法挤奶,必须一个人安静地挤。花代因为习惯了,所以有旁人在也可以设法挤出来,不过如果它不愿意就不能硬挤,不然可能会造成乳腺炎。」
  凉介第一次抚触花代丰满的乳房。花代的乳房说不出的柔软且富有弹性,虽然长满了柔毛,但指尖却不太感觉得出毛的触感。桥叔一再提醒,不论哪个物种,女性的乳房都是很纤细的,因此凉介手指不太敢使力,但这么一来,重要的挤奶工作就进行得不顺利。水桶才累积几公分高的乳汁时,凉介已经满头大汗。
  「触感和人类的乳房没什么差别耶。」和凉介交换挤奶的立川抚摸着花代的乳房,露出不正经的笑脸。
  「我曾听说,以前船上载有山羊,其中一个目的就是为了解决男性的需求是吗?」薰问道。
  桥叔就像和薰接力似地,紧接着说:
  「没错,据说从大航海时代起,船上一定载着山羊。」
  「那是怎么回事?」
  不知是不了解其中含义,还是开始想象起那个画面,立川满脸通红。他接着和拍完照的薰交替挤奶工作。
  「船上的羊先供给羊奶,用来制成优格或起司等乳制品。接着是肉,即使是乳用的母羊,无法分泌乳汁后,还是得供作肉食。不过,据说也供男性解决性欲问题。」
  「解决性欲问题?就像现在这样抚摸花代的乳房,然后打手枪……是吗?」
  「不,应该是更直接的行为吧。」
  立川「欸」地一声,踉跄着跑去盯着花代的屁股瞧,脸几乎快贴上了似地观察各个部位。「这里是那个,那个则是这个吧。欸?从这里进去吗?这,我还是做不到。抱歉啦,花代。」
  「只要活得像个人,就不会有那种心情吧。」
  薰挤奶似乎驾轻就熟,乳汁呈线状喷出。
  桥叔把水桶挪到适合的位置,轻抚花代的腹部。
  「很久以前,人类就和山羊等牛科动物一起生活了。不,不仅是牛科,应该和所有动物都有密切的关系。你们听过罗马建国的传说吗?」
  「罗马的传说?没听过。」
  凉介一回答,立川同时兴奋地说:「这么一说,披萨和pinza的发音倒是挺接近的(注14)。」
  「虽然只是传说……很久很久以前,不被容许生儿育女的女祭司和战神之间生下一对双胞胎兄弟。因为触犯禁忌,双胞胎被丢弃到河里,没想到竟然被一头母狼叼走。母狼哺育他们,让他们活下去。之后兄弟俩被牧羊人发现,以羊奶及起司抚养他们长大。这个故事的后续发展是兄弟互相残杀,最后幸存的人奠定了罗马帝国的基础。」
  「太初有道(注15),不,太初有羊奶?」
  凉介这么一问,在花代肚子下方的薰低声地说:「搞不好是有起司。」

  从花代身上挤出来的乳汁,大约有深锅一半的量。桥叔把优格加进去。这个优格也是以花代的乳汁制成。搅拌后静置,整个就会开始产生乳酸发酵了。
  「如果不这么做,杂菌很快就会使羊奶变质。」
  「所以是为了避免其他的菌类混入?」
  桥叔向凉介点点头。
  「没错。有人以为优格是变质腐败的乳汁,其

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